Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое очень просто готовится, но имеет весьма оригинальный вкус и аромат. Рекомендую!

Ингредиенты

Молодой картофель - 600 г
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 50 мл
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, зелень - по вкусу

  • На 3 человек
  • 116 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 01.07.2017 / 06.07.2017
  • 130 просмотров за 30 дней
  • 3 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Прошлогодняя или молодая картошка в молоке в духовке — вкусное самостоятельное блюдо и одновременно гарнир для прожорливых едоков, сочетается с разными мясными, колбасными и рыбными изделиями. Чтобы клубни успели насквозь пропитаться влагой, советую солить в самом конце готовки. Без соли твердые овощи, корнеплоды равномерно и быстрее по времени размягчаются.


Еще одна рекомендация: для особенно нежного аромата смешайте два вида масла — растительное рафинированное и сливочное.


Чтобы запечь картофель в молоке в духовке, сразу подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для картошки, запеченной в молоке в духовке


С картошки счищаем тонкую кожицу, моем и просушиваем.

Почистить картофель


В раскаленном растительном масле обжариваем до легкой золотистой корочки по несколько клубней.

Обжарить картофель


Добавляем кусок сливочного масла и чеснок.

Положить чеснок и масло


Вливаем молоко любой жирности, покрываем картошку почти полностью. Бросаем с десяток горошин острого перца.

Влить молоко


Кипятим на верхнем огне, устанавливаем крышку или под листом фольги переносим в разогретую печь. Держим картошку в молоке в духовке 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Запечь картофель в духовке


Примерно через полчаса крышку снимаем, выпариваем около половины жидкости. Солим уже готовое блюдо.

Фото картошки, запеченной в молоке в духовке


Дополняем ароматной свежей зеленью, например кинзой, и подаем запеченный молодой картофель в молоке к столу.

Рецепт картошки, запеченной в молоке в духовке


Приятного аппетита!

Рецепты гарниров из картофеля

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Картошка в молоке в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Картошка в мундире в фольге в духовке

Пюре с луком

Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель, запеченный в рукаве

Картошка По-селянски

Картофель фри в духовке без масла

Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом

Картошка с копчеными ребрышками в духовке

Сырники с бананом без яиц

Сырный соус для спагетти

Дрожжевое тесто для пиццы на воде

Пирожки-сигары с творогом

Говядина с картошкой в мультиварке

Рагу из кабачков с мясом

Лапша с овощами и куриным филе

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Печенье песочное с творогом

Шоколадно-банановый торт

Гречка с колбасой

Суп-пюре из цветной капусты со сливками


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11944

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово

Картошка с молоком в духовке рецепт пошагово